Cuvées Camille Brut Rosé Grand Cru （キュヴェ カミーユ ブリュット ロゼ グラン クリュ ）

メゾンの最上級キュヴェ　"トリロジー"シリーズのロゼ。
オリヴィエはネゴシアンとして、誰もがその名を知るグランメゾンのプレステージキュヴェ用に、アヴィーズ産シャルドネを供給しています。
しかし彼はその上をゆく品質の極上ぶどうを、わずかながらメゾン・カミーユのために長年取り分けていました。

自身が生まれ育ったアヴィーズ村、知り尽くしたそれぞれのパーセルの個性に応じて
アサンブラージュし、理想とする村のイメージと符合させてゆきます。
加えるピノ・ノワールにも一切の妥協はなく、アンボネイ村の名手ポール・デテュンヌのものを使用します。
メゾンの地下で約8年という長い熟成期間を取り、時間、経験、費用を惜しむことなく、偉大な村の名、そして愛する娘の名を冠するにふさわしいシャンパーニュを作り上げました。

巨木のように堂々とした体躯のシャルドネに、ピノ・ノワールがフランボワーズのアクセントと爽やかさを添えています。
複雑味を愉しむプレステージロゼです。

Japan Champagne of the Year 2019　Bronze Comet 受賞

BOXつきでお届け致します。
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生産者：Olivier Bonville　(オリヴィエ・ボンヴィル）
フランス/シャンパーニュ/アヴィーズ
シャルドネ90％　ピノ・ノワール10％（アンボネイ）
ドサージュ　6.5ｇ/ｌ
醸造　　ステンレスタンク

デゴルジュマン：2017.5
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